Koch- und Weinkurs „Langhe/Roero“

" Man nehme...." mit diesem Satz beginnt die Anleitung zu einer Tätigkeit, die nur dann Lust und Genuss verspricht, wenn das Ambiente stimmt. Kochen ist längst nicht mehr nur den Hausfrauen vorbehalten. Kochen ist ein gesellschaftliches Ereignis und wo könnte es mehr Genuss und Spaß bringen als im Piemont?

1. Tag: Ankunft im Herzen der Langhe/Roero und Begrüßung in Ihrem Hotel. Abendessen in einem typischen Restaurant.

2. Tag: Zeit für die Magie der Langhe: Heute Vormittag haben Sie Zeit für Panorama-Ausflug durch Weinberge der bekanntesten Reben, vorbei an Barolo, Monforte d'Alba, Serralunga, Grinzane Cavour.

Nachmittags geht es nach Monteu Roero, wo der 1. Kochkurs „Die Küche der Langhe“ stattfindet. In einem landestypischen Agriturismo lernen Sie die Basis der piemontesischen Hausfrauen-Küche und ein typisches Menu (1- 2 Vorspeise, 1 erster Gang, 1 Hauptgang und 1-2 Nachspeise) zuzubereiten. Die sympathische Köchin zeigt Ihnen allerlei nützliche Tricks, die zum Teil schon seit Generationen überliefert wurden. Auf Wunsch werden auch Nudeln hergestellt. Zum Abendessen genießen Sie nun Ihre Kochkünste mit Weinen der Region.

3. Tag: Entdecken Sie die Weinwelt des Barbaresco: Besichtigung einer Weinkellerei und deren Weinberge und anschließende Weinprobe in Begleitung einer deutschsprachigen Sommelière. Lernen Sie die Piemontesischen Weine kennen und unterscheiden, nicht nur an Geschmack, Farbe, und Geruch, denn die Führung beginnt im Weinberg – direkt an der Rebe.

Um 15.00 Uhr treffen Sie in Verduno zum 2. Kochkurs „Die Küche der Langha“. Heute kochen Sie in einem Restaurant, das bekannt ist für seine feine Küche. Es wird ein weiteres typisches Menù (Auswahl je Jahreszeit unterschiedlich) zubereitet. Anschließend genießen Sie zusammen mit Weinen der Region Ihre Kochkünste im Restaurant.

4. Tag: Fahrt über Asti in das Monferrato-Gebiet. Hier besichtigen Sie am Nachmittag in einem schönen Schloß das sorgfältig ausgestattete Wein-Museum des Weingutes und erhalten eine Weinprobe.

5. Tag: Abreise nach dem Frühstück.

Leistungen:

4 Übernachtungen mit Frühstück

2 Kochkurse mit anschließendem Abendessen

1 Besichtigung und Weinprobe in einem Weingut in Begleitung einer deutschsprachigem Sommelière

1 Besuch eines privaten Wein-Museums in einem Schloss, mit Weindegustation in einem Schloß im Monferrato.

Reisepreis: (Mindestteilnehmerzahl 2 Personen)

Preis pro Person im Doppelzimmer mit Frühstück:

Kategorie B&&: 550,- €

Kategorie Weingut 590,- €

Einzelzimmer und Zusatz-Übernachtungen bitte auf Anfrage.